Blaubeer Yoghurt Milk Punch
von Toby Maloney
Zuerst erscheinen: Drinks Magazin 04-24
Photo: Hendrik Pfeiffer & Pat Braun
Zubereitung
Blaubeer-Joghurt in ein 5 L Kunststoffbehältnis geben. Alle restlichen Zutaten batchen, langsam in den Joghurt einrühren und dann über Nacht ziehen lassen. Anschließend mehrere Male filtern – fertig.
A la Minute – 10 cl des gekühlten Milkpunches auf einen großen Eiswürfel geben. Dekorieren.
Schwierigkeit
Wer ist ...?
Toby Maloney
Head Mixologist
- The Violet Hour – Chicago/USA
Zutaten
- 500 ml Roku Gin
- 200 ml Massenez Myrtille Blueberry Likör
- 100 ml St. Germain Elderflower
- 50 ml Mezcal Local
- 1000 ml Blaubeersaft
- 70 ml Zitronensaft
- 1000 ml Blaubeer-Joghurt
Was wird benötigt
- Glas: Tumbler (mit großem Eiswürfel)
- Garnitur: Blüten