Punches im Sommer

Zuerst erschienen: DRINKS 04-24

Photos: Hendrik Pfeiffer & Pat Braun

Peat, Salt & Fire

Entlenbuch is located at an altitude of around 730 meters / 2400 feet in the heart of Switzerland. A UNESCO biosphere, its uniqueness also makes it one of the most valuable landscapes in Central Europe. Here, people live among picturesque mountain landscapes, which they have tamed from the wilderness over the centuries and still cultivate today. […]

Petrichor (n.)

Petrichor refers to the pleasant, earthy scent that often accompanies the first rain after a long period of warm, dry weather.

In the world of culinary creations, the magic of every recipe unfolds with the spark of an idea. A thought about a story, an image, a place or even a special smell that does not escape a fine nose and awakens memories of special moments.

Die Kunst der Obstbrände

It’s A Waiting Game Im Strudel des Alltags neigen wir dazu, die Schönheit im Gewöhnlichen zu übersehen. Doch schauen wir genauer hin, verbirgt sich hinter den vermeintlich alltäglichen Dingen eine unschätzbare Tiefe. Entlang der Landstraßen und auf Streuobstwiesen offenbart sich Tradition, Handwerkskunst und eine stille Eleganz: Die Obstbäume, die dort wachsen, sind mehr als nur […]